Le Mas de Coeur

mercredi 28 septembre 2016

Rencontres riches en émotions

Jolies rencontres avec Marc......rencontres pleines d'émotions. Presque 30 ans d'attente..... Une très belle âme. Simple, accessible et d'une gentillesse immense.... Un homme sensible, vrai.  Ses chansons, ses livres; ses engagements auprès des autres le prouve. Du pur bonheur...je vous conseille d'écouter son dernier album et de lire son livre.....je vous embrasse

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vendredi 26 août 2016

Chaleur !!!!!

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La chaleur prévue aujourd'hui me fera rester là.....

Bonne journée à vous.....

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lundi 22 août 2016

Cuisine.... apéritif ...... tartinade à la brandade de morue

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Pour cette recette il vous faut:

un pot de brandade de morue de Nîmes

3/4 de fromage St Moret ou type St Moret

Du citron confit...environ 2cc.fait fait maison c'est meilleur ( recette sur ce blog)

Du curcuma une pointe de couteau 

Et très important DES AMI(E)S

Mélanger le tout . Mettre dans un pot à confiture.Garder au frais, servir avec des croutons, des toasts ou des blinis.

 Bonne dégustation ..Je vous embrasse 

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mercredi 27 juillet 2016

Boite festonnée fleurie

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mardi 26 juillet 2016

Tarte à la riste d'aubergines.

Faire une pâte brisée avec Momix, ou en acheter une pur beurre

1 pot de riste d'aubergines 

2 oeufs

6 cuillères à soupe de crème fraîche 

Du gruyère râpé

Des olives noires 

Sel , poivre et épices selon vos goûts 

Dans un saladier, mélanger les oeufs battus, la crème fraîche, la riste et la moitié du gruyère râpé.

Saler, poivrer et épicer .

Étaler la pâte et la mettre dans le moule. Verser la préparation dessus. Y rajouter les olives et la recouvrir du reste de gruyère râpé. 

Enfourner à four chaud 30mns.

Variantes.

On peux y rajouter du thon , du fromage de chèvre , de la viande hachée ou tout autre ingrédients au choix.... Bonne dégustation....

Tarte riste d'aubergines

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lundi 18 juillet 2016

Tutoriel Citrons confits

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Récupérer les morceaux des 2 citrons restés dans le bol du Thermomix après avoir filtré la citronnade.

Les laisser s'égoutter pendant environ une heure dans un chinois.Les mettre dans un bocal avec une demi cuillère de gros sel. Mélanger et rajouter de l'huile d'olive à hauteur. refermer le bocal et garder au frais dans la porte du frigo.

A utiliser avec du poisson ou dans les préparations pour l'apéritif.

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